Ein Schild, das die Kunden auf jeweils drei Artikel beschränkt, ist neben leeren Kartons in der Tomaten- und Paprikaabteilung in einem Tesco-Supermarkt in Manchester zu sehen
Ein Schild, das die Kunden auf jeweils drei Artikel beschränkt, ist neben leeren Kartons in der Tomaten- und Paprikaabteilung eines Tesco-Supermarkts in Manchester, Großbritannien, am 22. Februar 2023 zu sehen. Reuters

Die Briten könnten bis zu einem weiteren Monat mit einem Mangel an Salat-Grundnahrungsmitteln, einschließlich Tomaten, Gurken und Paprika, konfrontiert sein, sagte die Regierung am Donnerstag.

Am Mittwoch folgte Großbritanniens größter Supermarktgruppe Tesco den Konkurrenten Asda, Morrisons und Aldi, indem sie den Kunden Kaufbeschränkungen für Salatartikel auferlegten, nachdem die Versorgung durch Ernteunterbrechungen in Südeuropa und Nordafrika aufgrund ungewöhnlichen Wetters beeinträchtigt worden war.

Die Krise wurde durch die geringere Winterproduktion in Gewächshäusern in Großbritannien und den Niederlanden aufgrund hoher Energiekosten verschärft, wobei die sozialen Medien mit Bildern von leeren Obst- und Gemüseregalen in Supermärkten überschwemmt wurden.

"Meine Beamten haben mich nach Gesprächen mit Einzelhändlern der Branche zu der Überzeugung gebracht, dass die Situation noch etwa zwei bis vier Wochen andauern wird", sagte Therese Coffey, Ministerin für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten, dem Parlament.

"Es ist wichtig, dass wir versuchen sicherzustellen, dass wir alternative Beschaffungsoptionen erhalten", sagte sie.

Der spanische Verband der Exporteure von Frischprodukten FEPEX sagte, dass sich die Gemüseversorgung bald verbessern sollte.

Einer der erfahrensten Einzelhandelschefs Großbritanniens machte die Knappheit auf einen Mangel an staatlicher Unterstützung zurückzuführen, der heimische Erzeuger daran hinderte, schlechte Ernten im Ausland auszugleichen.

Justin King, nicht geschäftsführender Direktor von Marks & Spencer und ein Jahrzehnt lang bis 2014 CEO von Sainsbury's, sagte, Großbritannien sei zu dieser Jahreszeit in besonderem Maße Importen ausgesetzt, weil die Regierung beschlossen habe, den britischen Erzeugern nicht mit ihrer Energie zu helfen Rechnungen.

"Es gibt einen echten Mangel, aber wir haben dieses Problem lieber auf uns selbst gebracht", sagte er dem BBC-Radio.

"Wir hätten uns auch in diesem Winter dafür entscheiden können, die Energie zu subventionieren, wie wir es für andere Industrien getan haben."

Der Gartenbau wurde von einem staatlichen System für energie- und handelsintensive Industrien (ETII) ausgeschlossen, das Hilfe bei den Energiekosten bietet.

ESSEN SIE STATT RÜBEN?

Am Dienstag sagte Minette Batters, die Vorsitzende der National Farmers Union, dass die Produktion von Salatzutaten voraussichtlich auf den niedrigsten Stand seit Beginn der Aufzeichnungen im Jahr 1985 fallen werde.

Coffey sagte, die Briten sollten stattdessen in Betracht ziehen, selbst angebaute Rüben zu essen.

Britische Lauchzüchter forderten die Haushalte jedoch auf, sich auch auf einen Mangel an selbst angebauten Produkten einzustellen.

King sagte, dass die meisten britischen Supermärkte immer noch ein "sehr gutes" Salatangebot hätten, aber insgesamt sei das Land knapp.

Er sagte, es sei wahrscheinlich, dass Restaurants und Gemüsehändler in der Hauptstraße, die Schwierigkeiten hatten, Lagerbestände von ihren Großhandelsmärkten zu bekommen, stattdessen in Supermärkte gingen, um Vorräte zu holen.

"Deshalb führen Supermärkte faire Einkaufsrichtlinien ein, damit 'echte' Kunden das ein oder zwei kaufen können, das sie wirklich brauchen", sagte er.

King sagte auch, der Brexit habe erhebliche Störungen verursacht, während Gesetzgeber, die den Austritt Großbritanniens aus dem EU-Block unterstützten, den Vorschlag zurückwiesen, dass er für die aktuelle Krise verantwortlich sei.

"Wenn mir nur gesagt worden wäre, bevor ich für den Brexit gestimmt habe, dass er Frost in Marokko verursachen würde, hätte ich eine andere Entscheidung treffen können", sagte der konservative Gesetzgeber Desmond Swayne.